Η  πολιτική  ποιότητας  του  Τμήματος  Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων είναι πλήρως εναρμονισμένη με την πολιτική ποιότητας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου η οποία στοχεύει στην ενίσχυση του κύρους και της διεθνούς αναγνωρισιμότητας όλων των τίτλων σπουδών του Ιδρύματος, την ενίσχυση της ποιότητας των ακαδημαϊκών δραστηριοτήτων, την αύξηση της ικανοποίησης και της εμπιστοσύνης των φορέων της εργασίας και της κοινωνίας προς τις γνώσεις, τις ικανότητες και τις δεξιότητες των αποφοίτων του Ιδρύματος, την ενίσχυση της ποιότητας και της ποσότητας των ερευνητικών δράσεων του Ιδρύματος και την ενίσχυση της κουλτούρας ποιότητας μέσα στο Ίδρυμα.

Επιπροσθέτως  το  Τμήμα μέσα από την πολιτική ποιότητας που εφαρμόζει στοχεύει  στη συνεχή βελτίωση της ποιότητας των προπτυχιακών και μεταπτυχιακών προγραμμάτων σπουδών και της εκπαιδευτικής διαδικασίας και επιδιώκει την ανάπτυξη ενός  δημιουργικού  περιβάλλοντος  έρευνας και ελεύθερης  επιστημονικής  έκφρασης  για όλο  το  προσωπικό  και  τα  μέλη  της ακαδημαϊκής  του  κοινότητας.

Το Τμήμα αναγνωρίζει την Ποιότητα ως κύριο μέσο για την επίτευξη υψηλού επιπέδου εκπαίδευσης και ερευνητικής δραστηριότητας. Η ανάπτυξη της κουλτούρας της Διασφάλισης Ποιότητας σε όλα τα μέλη του Τμήματος είναι ο ακρογωνιαίος λίθος για την επίτευξη αυτού του στόχου.

Το Τμήμα δεσμεύεται:

• να υπηρετεί τους εκπαιδευτικούς και ερευνητικούς στόχους του και να λειτουργεί στο πλαίσιο της επιστημονικής δεοντολογίας, της λογοδοσίας, των ίσων ευκαιριών και της κοινωνικής αποδοχής.
• για την εφαρμογή Πολιτικής Ποιότητας, που θα υποστηρίζει την ακαδημαϊκή φυσιογνωμία και την ποιότητα των Προπτυχιακών και Μεταπτυχιακών προγραμμάτων σπουδών και θα προωθεί τους στόχους που έχει θέσει.

 Το  Τμήμα  δεσμεύεται  για  την  εφαρμογή  της  εν  λόγω  πολιτικής ποιότητας, υλοποιώντας τις προβλεπόμενες από το ΕΣΔΠ του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου διαδικασίες ποιότητας, με τελικό σκοπό τη διαρκή βελτίωσή τους μέσω διαδικασιών αξιολόγησης και επανασχεδιασμού Προπτυχιακών και Μεταπτυχιακών προγραμμάτων σπουδών.

Για το Π.Μ.Σ. «Τεχνολογία και Ποιότητα Επιτραπέζιας Ελιάς και Ελαιόλαδου» το Τμήμα έχει διαμορφώσει και εφαρμόζει ολοκληρωμένη πολιτική ποιότητας η οποία υποστηρίζει την  ακαδημαϊκή  φυσιογνωμία  και  τον  προσανατολισμό  του  Π.Μ.Σ. προωθεί τον σκοπό και το αντικείμενό του, παρακολουθεί τους στόχους ποιότητας και εφαρμόζει εσωτερικές και εξωτερικές διαδικασίες αξιολόγησης της ποιότητας με σκοπό  τη  διαρκή  βελτίωση  του παρεχόμενου εκπαιδευτικού έργου.

Ειδικότερα μέσα από την πολιτική ποιότητας του Τμήματος για το Π.Μ.Σ. προωθεί:

• την οργάνωση του εσωτερικού συστήματος Διασφάλισης Ποιότητας, υπό το πλαίσιο που έχει θέσει η ΜΟΔΙΠ του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου,
• την εμπέδωση αισθήματος ευθύνης των μελών του διδακτικού, διοικητικού και άλλου προσωπικού και των φοιτητών/φοιτητριών του Π.Μ.Σ., καθώς και του ρόλου που τους αναλογεί στη Διασφάλιση της Ποιότητας,
• την αφοσίωση στην εκπαιδευτική διαδικασία και την πρόοδο της επιστήμης με βάση τις ανάγκες των φοιτητών/φοιτητριών, την μελλοντική επαγγελματική τους αποκατάσταση και τις ανάγκες της κοινωνίας γενικότερα,
• την προώθηση της φοιτητοκεντρικής μάθησης,
• την επίτευξη των μαθησιακών αποτελεσμάτων του Π.Μ.Σ. σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό και το Εθνικό Πλαίσιο Προσόντων Ανώτατης Εκπαίδευσης,
• τη διαφύλαξη των ακαδημαϊκών αρχών, της επιστημονικής δεοντολογίας και των ίσων ευκαιριών στην μάθηση,
• τη διασφάλιση ποιότητας του προγράμματος σπουδών και τη διαμόρφωσή του με βάση τα διεθνή́ ακαδημαϊκά́ πρότυπα και ειδικότερα με το πρότυπο της ΕΘΑΑΕ,
• την ποιότητα των υποστηρικτικών υπηρεσιών (διοικητικές υπηρεσίες, βιβλιοθήκες, υπηρεσίες φοιτητικής μέριμνας) που προσφέρονται στους μεταπτυχιακούς φοιτητές,
• την εξωστρέφεια και την δημοσιοποίηση πληροφοριών του Π.Μ.Σ.,
• την ορθολογική κατανομή και διαχείριση των αναγκαίων πόρων για τη λειτουργία και ανάπτυξη του Π.Μ.Σ.,
• την επιλογή διδακτικού προσωπικού, ιδιαίτερα  των  εξωτερικών  συνεργατών,  με προσόντα  κατάλληλα  για  την εκπαίδευση των μεταπτυχιακών φοιτητών,
• την ενίσχυση του ανθρώπινου δυναμικού, για την αποτελεσματική κάλυψη των εκπαιδευτικών αναγκών του Π.Μ.Σ., καθώς και την υποστήριξή τους στο έργο τους.

Για την διασφάλιση της Ποιότητας το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων εφαρμόζει Στοχοθεσία Ποιότητας για το Π.Μ.Σ. με σκοπό τη βελτίωση και την ανάπτυξη του Π.Μ.Σ. Η Στοχοθεσία Ποιότητας του Π.Μ.Σ. υπόκειται σε ετήσια αξιολόγηση, αναθεώρηση και έγκριση από την ΟΜΕΑ του Τμήματος σε συνεργασία με την Συντονιστική Επιτροπή του Π.Μ.Σ., τη ΜΟΔΙΠ του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου και την Συνέλευση του Τμήματος.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙA ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

Το Π.Μ.Σ. δημοσιοποιεί την Πολιτική Ποιότητάς του με:

• ανάρτηση στην ιστοσελίδα του Π.Μ.Σ. για την ενημέρωση κάθε ενδιαφερομένου,
• ανάρτηση στην ιστοσελίδα του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων στο ειδικό χώρο που διατίθεται για την προβολή του Π.Μ.Σ.,
• ενημέρωση των νεοεισαχθέντων μεταπτυχιακών φοιτητών/φοιτητριών κατά την μερίδα ενημέρωσής τους.