Το σύνολο των Πιστωτικών μονάδων (ECTS) που απαιτούνται για την απόκτηση ΜΔΕ ανέρχεται σε ενενήντα (90). Τα μαθήματα του ΠΜΣ είναι εξαμηνιαία. Για τη λήψη του ΜΔΕ οι φοιτητές υποχρεούνται να παρακολουθήσουν και να εξεταστούν επιτυχώς σε όλα τα υποχρεωτικά μαθήματα κατά τα δύο εξάμηνα (Α’ και Β’ εξάμηνο) και να εκπονήσουν επιτυχώς διπλωματική εργασία κατά το Γ΄εξάμηνο.Το πρόγραμμα των μαθημάτων διαμορφώνεται ανά εξάμηνο ως εξής:
| Κωδικός | Τίτλος Μαθήματος | Χαρακτηρισμός | Ώρες | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| Βιολογία και καλλιέργεια του δέντρου της ελιάς | ||||
| Χημεία Ελαιολάδου | ||||
| Τεχνολογία παραγωγής της επιτραπέζιας ελιάς και διαχείριση των παραγόμενων αποβλήτων | ||||
| Τεχνολογία παραγωγής ελαιόλαδου και διαχείριση αποβλήτων ελαιοτριβείων | ||||
| Κωδικός | Τίτλος Μαθήματος | Χαρακτηρισμός | Ώρες | ECTS |
|---|---|---|---|---|
| Εμπορία, μάρκετινγκ και ανάπτυξη τροφίμων στον ελαιοκομικό τομέα | ||||
| Συστήματα διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας στην παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς και ελαιόλαδου-Νομοθεσία | ||||
| Οργανοληπτικός έλεγχος ελαιολάδου | ||||
| Μέθοδοι ανάλυσης - Ποιοτικός έλεγχος ελαιολάδου | ||||
| Κωδικός | Τίτλος Μαθήματος | ||
|---|---|---|---|
| Διπλωματική Εργασία |
Επικοινωνία
Δημητροπούλου Γεωργία
27210-45268
tqo-secr@go.uop.gr
Ώρες Γραμματείας
Καθημερινά 9:00-15:00
Διεύθυνση
Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου
Π.Μ.Σ. “Τεχνολογία και Ποιότητα Επιτραπέζιας Ελιάς και Ελαιόλαδου”
Αντικάλαμος
Νέο Κτήριο, 1ος όροφος
T.K.: 24100 Καλαμάτα